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一大盘点心成本不足3元,不用油和不用糖,却香甜可口,柔软好吃

时间:2018-04-18 12:57:27来源:中国甘肃在线编辑:马彦程点击:

香蕉松饼

我和同事聊天,聊起了我这里的水果,水果种类不多,苹果、雪梨、橙子、香蕉价格很实惠,本地香蕉2元一斤,我跟同事说我看见便宜的又很好的,我就多买了一些,可是,买多了吧,香蕉放久了会很熟,表皮变黑。我同事说用香蕉做点好吃的,比如香蕉蛋糕、香蕉松饼呀!经同事这么一提醒,我想立刻回家动手用香蕉做香蕉松饼。

我理解的香蕉松饼就是煎饼,如果用料理机处理,那就更简单。我这次做香蕉松饼没有用电动打蛋器,用勺子拌匀,用平底锅不需要用油,一块一块煎,因为有香蕉,香蕉香甜,不需要放糖,做出来香甜可口。我用图片里熟透了的两根香蕉做了一大盘香蕉松饼,我家孩子看了抓起就吃,边吃边夸:“圆圆的,真萌,真好吃!”香蕉松饼可以用来当早餐还可以当点心,很简单很好吃的。

【材料】

香蕉 2根,鸡蛋 2只,牛奶 100毫升,低筋面粉 130克

【做法】

1 把香蕉和面粉放在容器里,用勺子把香蕉压成泥

2 把香蕉和面粉拌匀

3 加入2只鸡蛋

4 把鸡蛋和面粉以及香蕉,拌匀,观察一下面糊的状态,如果比较粘稠,加入牛奶

5 我觉得面糊比较稠,加了100毫升牛奶,把牛奶和面糊拌匀

6 面糊呈现能流动的状态

7 用小火,把面糊放在平底锅里,把一面煎熟

8翻面,把另一面煎一下

9 香蕉松饼可以淋上蜂蜜,我家吃得很清淡,没有放蜂蜜,把香蕉松饼搭配水果一起吃

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