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你以为武汉只有热干面?这些销魂的面馆,你都知道吗?!

时间:2018-04-18 12:54:41来源:中国甘肃在线编辑:马彦程点击:

都说北方吃面食

然鹅

武汉吖们不同意了

带武汉

一样有超级好吃的饺子,包子,馍馍,面!

可能这就是武汉这个吃货之都的魅力

融贯全国各地大江南北的美食

今天小编就来跟大家盘点一下

武汉那些好吃到不行的面馆

走过就忍不住进去(ノ⊙ω⊙)ノ嚯一碗!

1.王记生烫牛肉面

王记在江汉路做了很多年,现在已经开了分店,生烫牛肉牛杂面,重点在于牛肉牛杂够新鲜,王记在吃货小编看来,是非常干净的生烫店了!

四合一牛肉 牛肝 牛心 牛腰 水中一烫 配宽粉 加高汤 撒上葱花香菜 再来勺雪菜豇豆 内脏的怪味道一丝全无 剩下的只是脆爽的口感和鲜甜味道

地址:江汉路(近新长盛广场对面巷子)

2.客 堂 里

阳春面是苏式汤面的一种,又称光面、清汤面或清汤光面,汤清味鲜,清淡爽口。是江南地区著名的传统面食小吃,是上海、苏州、无锡、扬州、高邮、淮安等地的一大特色。

一碗好的阳春面,面、露、汤、浇、青缺一不可。

地址:粮道街邮政银行对面

3.一家香花溪牛肉粉面店

这家开了好多年了 这家店的牛肉粉是做的贵州风味,牛肉切得还比较大比较薄的,卤制的也很入味,吃起来也有嚼头,面条爽滑有劲道,汤料感觉是花了一些功夫熬制出来的。

所以味道很浓香醇厚,喝上一口很鲜美哦,整体的分量也还比较多的,值得一尝!价比还不错!他家奶茶很值得品哈 是茶跟奶兑的哦 不是粉子冲的那种。

地址:万松园路口

4.老陕面道

陕西人的面食好吃是出了名的,肉夹馍、biangbiang面、臊子面、油泼面,只要店家是个正宗的陕西人,做的面味道一定就不会差。

一碗biangbiang面加上一个肉夹馍算是标配。宽厚的面皮带着油料搅拌均匀,厚大的面皮嚼在嘴里的面的韧劲和香味好不满足。烫手的肉夹馍缓慢的滴着汤汁,大口咬下一角,汁水饱满,酥脆的面皮连同肉末反复咀嚼,好不满足。

地址:铁机路558号

5.刘记河南牛肉烩面

烩面是河南汉族特色美食,有着悠久的历史。它是一种荤、素、汤、菜、饭聚而有之的传统风味小吃,以味道鲜美,经济实惠,享誉中原,遍及全国。烩面按配料不同可分为:羊肉烩面,牛肉烩面,三鲜烩面,五鲜烩面等等。

他们家的 炸酱烩面 面条是现抻的 非常筋道 有嚼头.自助调料台上的小菜、 葱花……也有好几种 很丰富!

地址: 武昌车家岭街锦绣江南15栋底商

6.金焱牛肉粉面大王

金焱的牛肉粉面,特别的是他家的牛筋,Q到不行,很有韧劲,很有弹性,他家的汤底,就好像全部是红油一样,很香不呛,特别清亮,回味无穷,辣嘴不辣心,突出了辣椒本身的味道。

另外除了牛肉粉,他家还有很不错的生煎锅贴,煎的口感刚刚好,蛮好吃,每次都要搞一碗粉和几个锅贴一起吃的超满足!!

地址: 汉口万松园小区雪松路30号

7.李不管把把烧

宜宾的燃面,面条干且韧,料干油大,加入了当地才有的芽菜,才能制作出正宗的燃面。来自宜宾的把把烧,燃面也很是正宗。

一碗燃面,其一面要是碱面,其二下沸水立即捞起后迅速至半干,其三加入香油、辣椒油搅拌,最后加入肉末、芽菜等调料即可出锅。油亮的燃面,带着酱料的香味,趁热再次拌匀。

裹着油汁的燃面,表面附着着芽菜和肉末,三两颗葱花起到扩散麻香分子的功能。面条入口有种炒制的筋道,芽菜的香气渐渐逼近鼻腔,微微的麻辣顺势也裹挟了整个口腔,只需要一口,你就会知道燃面的奇妙气味。

地址:关山大道518号光谷天地F区1楼(国美电器旁)

8.三狗牛肉面馆

票数遥遥领先的老字号。他家的牛肉面,主要分为汤面和炒面。

牛肉汤面,味道重,辣味足,甚至有点呛,新端上来的一碗,热腾腾,火辣辣的,很是给力。牛肉炒面,更加给力,因为在炒面过程中,将牛肉卤汤倒入锅内一起翻炒,其中的热辣可想而知!

地址:汉口兰陵路(海伦宾馆旁)

9.闯王面

他们家的面在门口就能闻到一股喷香的味道。大师傅纯手工拉出的面条韧劲儿十足,正宗油辣子烧热后,往铺满调料的面上一淋,碗里的作料就开始冒泡,飘出阵阵蒜、姜等各种调料混合的香味。面吃起来滑滑的,但是嚼起来的感觉像是在嚼一颗牛轧糖,有韧劲儿更有辣子的香味!

肉夹馍两面被烤的焦黄的面饼,中间夹上秘制的肉馅。咬一口,还以为是自己牙齿碎了呢!除了主打的油泼面、臊子面、肉夹馍外,还有饺子、小吃、凉菜等,菜单写满整面墙,达75样之多。

地址:解放大道1423附4号,武汉总工会旁边,循礼门地铁e出口(距循礼门站约278米)

10.花子牛肉面

这家店一定要早去,不然毛都不剩。就是找起来有点费劲,因为没有任何标识与招牌,全靠街坊邻里口口相传,帮衬着做到了今天,已经有快二十年的历史了,因为老板的小名叫花子,所以干脆就叫花子牛肉了。味道起初不会让你觉得惊艳,但一边觉得就还好一边又停不下来的感觉,快吃完的时候,有了一种还想再来一碗的感觉!这就是他的魅力!

牛肉是我吃过卤的烂烂的一家,当我搅拌完了以后,很难找到一个大块完整的了,也很舍得给,而且才12元!!!

不辣三合一宽粉,料分别是牛肉,牛肚及香菇肉丝,肉跟粉的比例1:1,性价比高的都要溢出来了!!!牛肉香醇入味,牛肚软烂不塞牙,香菇口蘑又滑又Q,肉丝瘦而不柴满口清香~

地址:西马路车站旁巷子内联合村(大马烧烤左侧)

11.有面儿重庆小面

一碗小面或者豌杂面,漂浮在汤头的红油,刺激着视觉神经,若隐若现的麻辣呛人口鼻。小面配料简单,简单拌匀即可挑面,小面带着嚼劲,重味的汤底又辣又香,麻辣的世界里永远是戒不掉的口舌之欲。

除了小面,川渝小吃也是人人皆知的美食。一碗小面搭配上夫妻肺片,那就是麻辣+麻辣,辣的停不下来组合

地址:交通路轨道交通2号线一期江汉路站负一楼

12.夏一碗

地道的陕西美食,在装修上下了一些功夫,有点现代与传统的结合,跟一般的陕西面馆不太一样。可以和上面介绍的闯王面馆的装修相媲美Biangbiang面是招牌(原谅小编打不出那两个字。。。。),后来一起来的朋友说这个也叫裤带面,吃的时候才知道原来是因为面特别宽,所以才叫裤带面,还真是挺形象的。凉皮也是棒棒哒。凉皮吃起来竟然有种脆脆的感觉,每一片上都沾满了炒香了的芝麻,那感觉只有吃过的人才真的懂。

地址:汉口城市广场负一楼

13.封记面馆

这一家做了至少有8年了,属于古早味的牛肉粉面。

分量给的真心多,吃完很撑,味道跟小时候吃的一毛一样。就是武汉人那种传统的卤牛肉的味道,简直太棒了。咸中带辣,辣中有鲜,汤汁入味,牛肉软烂,加上香菜,简直过早极品。

地址:火炬路

14.西北莜面村

大名鼎鼎的西贝莜面村面食和牛羊肉是特色。服务和环境都很不错,360°开放式厨房,服务员是清一色的俊男靓女,逢人便喊“I Love莜(U)”。莜面是莜麦磨成的面粉,浇汁莜面和羊肉汤莜面鱼鱼值得尝试,面很劲道,羊肉汤莜面鱼鱼的汤很鲜美,面是搓成小小的鱼漂型,色泽偏暗,但很有嚼劲。

还有《舌尖上的中国》推荐的黄馍馍,内陷是微甜的枣泥豆沙,外面看起来略带粗糙感,但很健康

地址:新华路菱角湖万达广场三楼

15.香港罗富记粥面

云吞面在广东就相当于热干面在武汉,人人都喜欢这个味,人人从小吃到大。一碗云吞面,高汤、云吞和竹升面才算是完美。

清亮的汤头里剔透的大颗云吞饱满可人,看着就Q弹有力的面条紧跟其后。 大个头的云吞咬在是紧致的整颗虾仁和猪肉,弹牙的口感鲜香迸发,细长的面条保持着韧劲与筋道,极富口感。

地址:中山大道佳丽广场5F-008铺位

16.大锅酸辣牛肉面

1983年就开始营业的历史悠久的面馆,招牌大锅酸辣面酸酸辣辣很赞,每天都人流不息。

点上全料酸辣粉,光看作料都觉得都觉得蛮好吃,酸辣粉里面有花椒,醋泡的辣椒,花生,香菜,榨菜末也很好吃,切的很细,作料蛮香,味道蛮好。

地址:三眼桥北路

17.三秦老面

山西的面食相较于陕西没有遍地开花之势,但是口味却也想到了得。山西人家做着西北面食,粗犷的大碟大碗大份肉让人食欲全开。

一碗简单的刀削面,现点先削的面条带着热气浇上事先熬好的卤子。长刀型的面块中间厚外边薄,淡黄色的面色透着微光。面条本身带着的韧劲,是一场跟牙齿间的嬉闹,带着俏皮的Q弹,上下反复。

如果你有空,换个新鲜味道。长相可爱,各个韧劲十足的猫耳朵;莜面制作的莜面栲栳栳叫上酱汁,鲜甜Q弹;做法正宗,用料丰富的豆角焖面......爱吃面的你,大概放不下山西面食。

地址:和平大道融侨华府3栋1层

18.北京羲和雅苑烤鸭坊

电视剧里老北京人说着儿化音的北京腔,三两天就要吃顿炸酱面。想在武汉吃顿北京味道的炸酱面,有点难。北京羲和雅苑烤鸭坊算是像老北京炸酱面了。

没有八大样的时蔬小菜,精简版的蔬菜和小菜,摆上面条,舀上一大勺炸酱,黄面酱和肉末的香气就在这动作间自然而言的飘出。手擀面与炸酱充分交织,面的劲道Q弹,让酱汁在大碗里扑腾。

地址: 中山大道武汉天地壹方购物中心5楼

19.魏记湖北正宗牛肉面馆

老武汉的味道,之前在崇仁路菜场,现在搬到硚口公园附近了。经常会去吃,营业时间也长。

门面位置很好找,位置很大,门口很多停车位,就在马路边。他家的红油中辣都不算辣,汤汁在牛肉面里走清淡路线的,肉味特浓,吃完了嗓子眼、舌根有回味的那种。牛腩炖的软糯~

地址:中山大道49号裕亚俊园1楼(硚口公园旁)

20.马洒兰州牛肉面

中国的三大饮食巨头,沙县小吃、兰州拉面和黄焖鸡米饭。遍地都是兰州拉面馆。这家除了拉面还有兰州当地的一些小食、饮品。

开放式的操作空间,上下飞舞的拉面揉捻拉扯间丢进沸水中,让食客真正见识到兰州牛肉面的一清二白三红四绿五黄。

除了地道的牛肉面,兰州当地牛肉炒面也是相当的可口。

地址:汉街国际C座旁

只怪武汉人对热干面、对这座城爱得太深沉!

所以大家可能无意就遗忘了还有这些面馆

都是超级美味

现在叫醒大家,也可以去尝试一下别的

虽然咱们的热干面是那么无敌,是那么寂寞!

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